はち蜜の紹介

単一の花から採取していますので、蜜源植物によって味、甘み、香りにそれぞれ特徴があります。アルガローボ蜂蜜、ひまわり蜂蜜、アルファルファ蜂蜜の3種類がございます。

ミツバチの栄養、花粉に付いてはコチラ

天然の抗菌作用、プロポリスに付いてはコチラ

アルガローボ蜂蜜

 

最高級の『シルキーハニー』です

白さ、絹のような輝きと練乳のような滑らかさ、美味しさがひかります

 

紅茶に最適!

 


蜂蜜はあまり・・・という方も、蜂蜜のイメージが変わります

 

 

アルガローボの花

うす黄色の花をつけるマメ科の常緑樹です

根が地中深くもぐり水を吸い上げるので、乾燥に強く「砂漠の王様」と呼ばれるほど生命力の強い木です

薬用、飼料、家材、土壌改良と有用な木です


アルガローボは栽培作物ではなく、自生林です

その有用性のため、州で保護されており、完全な無農薬、安全で安心な蜂蜜です



アルガローボの木陰に置かれた蜂箱


クリーミーさをそのままを味わう他に

甘味料としても使いやすいです

アルガローボ蜂蜜は素材の風味を損わずに優しい甘さをかもし出します

お料理、菓子作りにお試しください

熱を加えても蜂蜜特有のにおいはありませんので、小豆を煮るなど餡作りにも向いています


ひまわり蜂蜜

 

ハチミツらしい香り、ハチミツらしい甘さ

「昔ながらの懐かしい味だね」と言われている

ひまわり蜂蜜は、太陽の恵みをたっぷり受けています




こだわりの蜂蜜

地平線まで続くひまわり畑

アルファルファ蜂蜜

 

 

紫色のかわいい花をつける牧草アルファルフ lァは、サプリメントとしても有用されています

草原を思わせる独特の香りがあり、甘みはあっさりしています

アルガローボ蜂蜜と同じように、お料理やお菓子作りにもお使い下さい

牧草アルファルファ 遠くの点々は牛

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平原のはち蜜ミエール*ミエール

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